Abonnement: Werken in de keuken

Beschrijving

Dit abonnement bevat de volgende cursussen:

• E-learning: Werken in de keuken
• Keukenmaterialen – Gereedschappen
• Keukenmaterialen – Materialen
• Keukenmaterialen – Messen
• Keukenmaterialen – Snijplanken
• Keukentechnieken – Schoonmaken van eten
• Kooktechnieken – Koude voorbewerkingen
• Kooktechnieken – Koude voorbewerkingen vis
• Kooktechnieken – Koude voorbewerkingen vlees
• Kooktechnieken – Meten van producten
• Kooktechnieken – Warme bereidingen
• Kooktechnieken – Warme voorbewerkingen
• Kooktechnieken – Wegen van producten